【概況】
項(xiàng)目名稱(chēng)：口子窖集團(tuán)文化博物館
Kouzijiao Group Culture Museum
項(xiàng)目背景：展現(xiàn)口子酒的釀造歷史，打造文化與品牌結(jié)合的深度體驗(yàn)平臺(tái)
項(xiàng)目地點(diǎn)：安徽
項(xiàng)目規(guī)模：2000㎡
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：SUNFANS TEAM
口子窖文化博物館是文集化旅游、提升品牌價(jià)值于一身的新平臺(tái)，博物館內(nèi)展示了口子酒發(fā)展的文化脈絡(luò)，以及了口子酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀造歷史。
北緯33度，黃淮腹地的濉溪縣口子鎮(zhèn)，四季分明，雨水充沛，溫潤(rùn)的自然氣候孕育了適合釀酒的五谷原糧，以及微生物菌群，因地得名的口子酒在當(dāng)?shù)匾延?700多年的釀酒歷史。
安徽口子酒業(yè)股份有限公司傳承古法工藝，匠心釀酒，現(xiàn)有員工4000余人，占地3000余畝，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，檢測(cè)手段完備，擁有一個(gè)現(xiàn)代化的省級(jí)技術(shù)中心，各類(lèi)設(shè)備3800余臺(tái)套，發(fā)酵池10000余條，具有年產(chǎn)3萬(wàn)余噸基酒的能力。
安徽口子酒業(yè)股份有限公司傳承與發(fā)揚(yáng)中華釀酒技藝為崇高使命，在繼承傳統(tǒng)大蒸大回、老五甑工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代生物科技不斷創(chuàng)新，逐步形成了以 “三多一高一長(zhǎng)”為核心的真藏實(shí)窖工藝體系，打造出以品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)格鮮明、質(zhì)量安全為特質(zhì)的口子窖酒。
口子窖酒以高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)選糧標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選東北原產(chǎn)地的粳高梁，淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、大麥，以及西北地區(qū)的高品質(zhì)豌豆等上等原料，多糧釀造。多糧蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)比單糧豐富，不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)發(fā)酵還能產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)。而這也正是口子窖酒“香而不艷、綿而不淡”，香氣悠久、各味諧調(diào)、恰到好處的緣由之一。
口子窖傳承2700年傳統(tǒng)釀酒技藝，獨(dú)門(mén)工藝，妙融五香，將醬香、濃香、清香、芝麻香、豌豆香等有機(jī)地結(jié)合，渾然一體，香韻層次分明，口味圓潤(rùn)沁心，口子窖也由此一躍成為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。
FINAL REWARD 項(xiàng)目收獲
口子酒是歷史文化與品牌傳承的結(jié)晶，是源遠(yuǎn)歷史的載體，是歷時(shí)千年創(chuàng)建的酒文化家園。口子窖文化博物館借助創(chuàng)新的品牌傳播模式，打造成面向公眾，集品牌傳播、旅游購(gòu)物、文化交流和休閑娛樂(lè)于一體的多功能互動(dòng)式博覽中心。
賽凡設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)方案以融入歷史，守護(hù)傳承，繼往開(kāi)來(lái)為主旨，將口子窖集團(tuán)文化博物館設(shè)計(jì)成為一座特點(diǎn)鮮明，主題突出的多功能博覽中心，提供文化與品牌結(jié)合的深度體驗(yàn)平臺(tái)，讓公眾走近歷史、體驗(yàn)歷史、傳播品牌。
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