工業(yè)旅游是工業(yè)和旅游業(yè)結合發(fā)展的產物，20世紀50年代興起于歐洲，從汽車制造業(yè)逐步擴散到其他工業(yè)領域。工業(yè)旅游，從旅游的角度可以理解為，是以工業(yè)場所作為旅游客體的，能夠提供觀光、購物、求知等多種產品的專項旅游。

適合開展工業(yè)旅游的場所除工廠外，還有工業(yè)遺址公園館、工業(yè)文化園等。相對于受產地、環(huán)境、市場、交通、成本局限較大，而只能面向周邊人群開展旅游項目的企業(yè)工廠，展廳作為工業(yè)旅游客體，更具靈活性、輻射范圍更大、距離消費市場更近、營銷效果更好。

1.工業(yè)旅游的特點

并非所有的工業(yè)企業(yè)都可以開展旅游工業(yè)，適合開展旅游工業(yè)的企業(yè)通常具有較強的產業(yè)文化、教育和觀光價值，如輕工業(yè)的紡織、服裝、食品、釀造、造紙、印刷等產業(yè)。

2.國內工業(yè)旅游展館

青島啤酒博物館是國內工業(yè)旅游的佼佼者，由青島啤酒投資建成，展區(qū)面積達6000平方米，分為百年歷史文化、釀造工藝及多功能區(qū)三大游覽區(qū)，將百年青啤發(fā)展史、生產工藝與現(xiàn)代化生產作業(yè)區(qū)相結合，成為集文化歷史、生產工藝和啤酒娛樂為一體的多功能旅游景點，成功做到了旅游收入反哺企業(yè)生產。自2003年開館至今累計接待游客800多萬次，榮獲國家AAAA景區(qū)、全國工業(yè)旅游示范點、全球工業(yè)旅游創(chuàng)新單位等榮譽稱號，已經成為國內有影響力的工業(yè)旅游主題景區(qū)。

來伊份零食博物館坐落于上海市松江區(qū)，占地面積4200平方米，包括歷史傳承、創(chuàng)新發(fā)展、體驗分享三個主題，匯聚了來自多個國家的上千種零食，集科普教育、親子娛樂、互動體驗和餐飲服務于一體，致力于“向中國乃至世界展示中國零食文化”。

君樂寶優(yōu)致牧場位于石家莊市，集奶牛飼養(yǎng)、觀光于一體，被認定為國家AAAA景區(qū)，2017年游客接待量突破100萬人次。牧場觀光部分建有放牧區(qū)、飼喂體驗區(qū)、奶牛文化館、擠奶參觀廳等，是打造“透明、品質、放心”奶企形象的重要窗口。

3.工業(yè)旅游展廳設計

工業(yè)旅游是一種特殊的、直接體驗式的營銷，其設計理念、經營方式和傳統(tǒng)的展廳設計有很大區(qū)別，要力避簡單的參觀游覽、單一的產品體驗，在流程、情景與情節(jié)等方面滿足游客的觀賞、參與、娛樂需求。

（1）流程設計

流程設計，就是根據企業(yè)的生產特點進行工藝安排，并以“游客充當工人”這一視角進行設計。需要注意的是，流程設計要避免機械照搬生產流程，這樣會偏離體驗、娛樂的初衷，可以利用多媒體手段將工藝簡化、壓縮，尤其是一些危險性較高的工序，兼顧參與性、快捷性與娛樂性。

（2）情景設計

情景設計非常重要，指的是展廳里一種能調動游客情緒的氛圍，包括空間色彩、工業(yè)布景等，能夠顯著強化展廳的企業(yè)形象，給游客留下深刻印象。展廳中的色調不能太復雜，一般有一個主色調，佐以幾種輔助色調，色調一般從企業(yè)特征中提取，如行業(yè)特征、企業(yè)LOGO等。

（3）情節(jié)設計

情節(jié)設計是旅游工業(yè)的特色之一，基礎是將工藝流程與工業(yè)環(huán)節(jié)描述轉換為文藝描述，以形象化、故事化、帶有人文色彩的文字來描述生產全貌。更上一個層次的情節(jié)設計，則是打造工業(yè)生產的故事性演出，使人們產生強烈的情感波動。

4.結語

越來越多的企業(yè)選擇開展工業(yè)旅游進行品牌形象宣傳，工業(yè)旅游已經成為消費者認知企業(yè)品牌的一種新途徑，它有助于增強消費者與企業(yè)的聯(lián)系，減少消費者購買的不確定性，提高消費者對品牌的忠誠度，并形成顯著的口碑擴散效應，是企業(yè)進一步擴大品牌資產的重要方式，也是實現(xiàn)企業(yè)轉型升級的重要路徑。